Esse final de semana eu resolvi me atrever na cozinha e fazer um doce com umas bananas lá na chácara que já estavam beeem maduras.... Ficou expetacular!!!
Com queijo e creme de leite, é melhor que chocolate!!!
Ingredientes:
- 1 dúzia de banana nanica maduras
- 1/2 copo de água
- 500 gramas de acúcar
Modo de fazer:
Descasque as bananas, corte em rodelas e coloque num panela com meio copo de água.
Vai mexendo até levantar fervura e colocando o açúcar aos poucos. Abaixe o fogo e continue mexendo vez em quando para não grudar.
O cozimento deve ser interrompido no momento em que o doce estiver na cor e consistência desejadas.
obs: eu fiz em panela de barro, não sei se isso muda mto o sabor, consistência e tempo de cozimento.
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